IN STRUTTURA ESTERNA E SU PRENOTAZIONE:

 CENE WINE TASTING (Minimo 4 pax.)

Il prezzo è di 50 euro/pax  e comprende cena, vino e spiegazione dei vini della zona.

ANTIPASTO

Sformato di verdura con fonduta di pecorino e tartufo

PRIMO PIATTO

Ravioli di ricotta e spinaci con crema di mascarpone e tartufo

SECONDO PIATTO

Bocconcini di guancia di manzo

stufati con Brunello al pepe nero

DESSERT

Panna cotta ai frutti rossi

 VINO SPUMANTE

Franciacorta DOCG

VINO ROSSO    

Chianti Classico DOCG MAZZEI Fonterutoli 2016        

     Nobile di MontepulcianoDOCG Lunadoro 2013

Brunello di Montalcino DOCG Podere Canapaccia‘12

                       

 VINO DOLCE

Ceraso

Daria
Cantina
Red Wine
Emi
Rossi Toscani
Vini Toscani

SCUOLA DI CUCINA

Corsi di cucina tradizionale con prodotti di stagione.

Cucinando imparerete le regole di base della cucina tradizionale:

ogni piatto è preparato con ingredienti freschi locali e le tecniche

sono spiegate in modo semplice e pratico così da poterle utilizzare

anche per altre ricette.

Le lezioni sono pratiche, spiegate in italiano o in inglese.

Al termine della lezione tutti i partecipanti

siederanno attorno al tavolo per gustare insieme il pasto.

Tutti avranno una copia delle ricette preparate durante il corso.

 

Menù Tradizionale

Bruschette al Pomodoro

Parmigiana di Melanzane

Pici 

Panna Cotta

75€ a persona (minimo 2 persone)

Vino mosso bianco o rosso della casa e vini da dessert sono inclusi nel prezzo.

E' possibile aggiungere una degustazione di vini

(Mosso, Chianti, Vino Nobile di Montepulciano,

Brunello di Montalcino e un Vino da Dessert).

al prezzo di 15€ a persona.

Le classi sono composte a partire da 2 persone fino a gruppi di 12.

I corsi si tengono nei giorni di lunedì, martedì, giovedì e venerdì

a partire dalle ore 10,00

ed hanno una durata di circa 4 ore (incluso il pranzo).

Cooking-Class
Cooking-Class
Cooking-Class
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Cooking-Class
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Cooking-Class
Cooking-Class
Contatti:
ilborgoinfo@gmail.com
Simone 333 7203686
 
                                                  

Info English:

ilborgoinfo@gmail.com

Emi 348 6461244

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